O nás

Po 48 rokoch sa do centra Košíc vrátila legenda. 

Piváreň Veverička opäť ožila.

Generácie Košičanov ju poznali ako obľúbené miesto stretnutí, rozhovorov a posedení pri pive. Dnes sa legenda vracia. V historických priestoroch na Hlavnej ulici opäť ožila Veverička – ikonická košická piváreň, ktorej najstaršia doteraz známa zmienka pochádza z roku 1978.

Symbolickým momentom znovuzrodenia bolo opätovné osadenie pôvodných historických veveričiek z roku 1978, ktoré boli po desaťročiach vrátené na svoje miesto. Nová Veverička Pub nadväzuje na tradíciu pôvodného podniku, pričom ju spája s modernou gastronómiou a českou pivárenskou kultúrou.

"Keď sme sa rozhodli obnoviť Veveričku, nechceli sme vytvoriť len ďalší podnik. Chceli sme vrátiť Košiciam aj kus ich histórie a atmosféru. Práve preto sme sa rozhodli zachovať a znovu nainštalovať pôvodné historické veveričky, ktoré si mnohí Košičania dodnes pamätajú," (Juraj Sopko, Košičan, investor a zakladateľ projektu Veverička Pub).

Nový koncept stavia na troch pilieroch:

• úcta k histórii a tradícii pôvodnej Veveričky,
• kvalitná gastronómia s dôrazom na poctivé suroviny,
• moderná pivná kultúra a starostlivosť o čapované pivo.

Návštevníci môžu ochutnať päť druhov čapovaného piva Budvar Budweiser, ako aj svetoznáme značky Guinness a Hoegaarden. V nápojovom lístku sú aj Kofola, domáce limonády s ovocím či miešané koktaily. Jedlá tvoria pivárenské špeciality, jedlá z grilu aj modernejšie ľahšie jedlá. Súčasťou ponuky sú aj recepty inšpirované históriou podniku, napríklad vyprážaný syr Veverička, a nové jedlá vytvorené špeciálne pre značku Veverička – burgre, steaky, pubová pizza a pečené koleno.

Pri rekonštrukcii bol dôraz kladený na zachovanie atmosféry podniku. Nový interiér kombinuje pôvodné murované klenby, tehlu, drevo, teplé farby a historické prvky, ktoré pripomínajú pôvodnú Veveričku z konca 70. rokov.

"Veverička nikdy nebola len piváreň. Bola miestom stretnutí, spomienok a priateľstiev. Našou ambíciou je zachovať tento odkaz a vytvoriť priestor, kde sa budú dobre cítiť pamätníci pôvodnej Veveričky, mladšie generácie aj návštevníci Košíc. Miesto, kam sa ľudia budú radi vracať," (Juraj Sopko).

Veverička Pub je otvorená pre verejnosť od júna 2026.